커피 대신 초콜릿 대신 간편하게 섭취하는 슈퍼푸드 코코사모아 KOKOSAMOA
남태평양 사모아에는 코코 사모아라는 전통적인 음료가 있습니다. 초콜릿의 원료인 카카오 열매를 모아 사람들은 코코(Koko)라고 부릅니다. 코코사모아는 100% 카카오로 만든 카카오 덩어리를 으깨서 뜨거운 물에 타서 마십니다. 외국인에게는 섭취 방법이 다소 복잡해 보일 수 있는 이 건강음료를 간편하고 퀄리티 있게 선보이는 회사가 있으니 소개해 보겠습니다. 코코사모아라는 제품명을 그대로 사명으로 한 기업 코코사모아(THE KOKOSAMOA)입니다. 일회용 코코사모아, 카카오닙스, 초콜릿티 등 다양한 제품을 전세계 고객들에게 선보이는 코코사모아를 소개합니다!
STORY 사모아의 전통음료 코코사모아의 세계화를 꿈꾸다
2019년 사모아에서 홍역이 발생해 83명이 사망했을 때 저스틴 텡과 라시 텡 부부는 사모아의 인프라를 개선하기 위해 무언가를 하기로 결심했습니다. 사모아 농가 출신의 아내 라시는 가족의 카카오 농장을 방문해 비옥하고 영양이 풍부한 화산 토양에서 고퀄리티 카카오를 생산하지만 노력에 대한 보상은 극히 미미하다는 점에 주목했습니다. 디지털 기술을 이용해 고품질 카카오를 세계적인 시장에 소개함으로써 사모아 현지 카카오 농부들에게 더 많은 이익을 줄 수 있다고 확신했습니다. 거기서 코코 사모아가 탄생했습니다.
THE KOKOSAMOA는 카카오닙스, 카카오드링크 및 카카오 가죽으로 만든 초콜릿 티 등을 선보입니다. 모든 상품은 단일 원산지로 지속 가능하게 공급되며 채식 친화적인 100% 유기농 상품입니다. 모든 카카오는 사모아 전역의 농장에서 생산되며 수익금은 퓨처프로오브사모아를 통해 사모아의 농부와 가족과 지역단체를 지원하는 데 직접 재투자됩니다. THE KOKOSAMOA는 사모아의 우폴 섬과 호주의 시드니에 거점을 두고 있습니다.
ABOUTKOKOSAMOA 신의 요리 카카오에서 만든 사모아의 특별한 음료, 코코 사모아
코코 사모아는 카카오 열매로 만들어졌습니다. 사모아의 현지인들은 이 카카오 콩을 Koko라고 부릅니다. 카카오 나무의 학명인 테오브로마 카카오(Theobroma Cacao)는 ‘신의 음식’으로 번역될 정도로 맛도 좋고 몸에도 좋은 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 카카오는 1883년 독일 농부에 의해 사모아에 소개되었습니다. Criollo와 Forastero종이 들어오고 있으며, 2종의 혼합종인 사모안 트리니타리오(Samoan Trinitario)는 고급스러운 풍미와 밀도 높은 영양소로 유명한 고품질 콩입니다.
카카오 열매를 가장 중요하게 섭취하는 방법은 초콜릿 음료였습니다. 가루 씨를 물이나 코코넛 오일과 섞어 진한 액체가 형성될 때까지 불 위에서 함께 가열했습니다. 그 후 이 초콜릿 음료는 껍질에서 소비되어 다시 흰색이 될 때까지 반복해서 헹궜습니다. 오랜 세월에 걸쳐 만들어진 이 음료를 ‘코코 사모아’라고 부릅니다. 코코사모아는 어떠한 첨가물도 없이 카카오라는 단 하나의 재료로 만들어집니다.
SPECIALPOINT 고품질 사모아 카카오 콩 100% 유기농 비건
열대 청정 화산섬이 만든 사모아의 카카오 사모아는 적도 무역풍으로 인해 열대성 비가 내리는 섬입니다. 고대의 휴화산으로 둘러싸인 사모아의 녹음이 풍부한 슬로프 아래에 비가 내립니다. 화산 토양 깊은 곳에서 광물을 채취하여 사모아에서 만든 성냥, 코코넛 껍질 뿌리 커버를 섞어 묘목을 심습니다. 묘목은 흡수되는 영양소와 미네랄을 극대화하기 위해 보름달이 뜨는 시기에 심습니다. 희귀한 사모아 트리니타리오 카카오가 열매를 맺으면 손으로 따서 햇볕에 말립니다. 오랜 케어 끝에 천연 영양과 맛을 유지합니다.
쓴맛이 적은 귀중한 품종 사모아 트리니타리오에서 제작 희귀한 트리니타리오 타입 중 하나는 사모아 트리니타리오에서 프리미엄 가격을 받고 있습니다. 코코사모아의 모든 제품은 쓴맛이 없고 세계에서 가장 희귀한 카카오 중 하나인 사모아 트리니타리오 품종으로 만들어집니다.
카카오 섭취의 6개 이점 지구가 만든 슈퍼푸드 카카오는 몸과 마음이 기뻐하는 항산화제와 필수 미네랄이 가득한 자연 최고의 마그네슘 공급원입니다. 많은 연구에서 강력한 항암 특성이 있는 것으로 나타났습니다. 초콜릿 캔디바 대신 천연 카카오를 섭취하여 놀라운 효능을 경험해보세요.
- 기분을 좋게 한다: 카카오에는 스트레스가 많은 상황에서 기분을 좋게 하고 진정시키는 성분이 있습니다. 사랑의 약이라고도 불리는 페닐에틸아민과 항우울제 세로토닌도 포함되어 있습니다.
- 2) 뇌졸중 위험 감소: 카카오에는 뇌졸중을 퇴치하는 데 도움이 되는 플라보놀과 항산화제가 포함되어 있습니다. 일주일에 약 31g의 카카오를 섭취하면 뇌졸중으로 고통받을 위험이 20% 감소합니다.
- 3) 다이어트: 카카오는 허리선 감소에 놀라운 효과를 줍니다. 소량의 카카오를 천천히 섭취하면 뇌가 포만감을 느끼고 이를 통해 식욕을 억제하고 잦은 간식을 피할 수 있습니다.
- 4) 심장병 감소: 카카오에는 LDL 산화에 대해 매우 보호하는 화합물이 포함되어 있습니다. 카카오를 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤이 줄어들고 동맥이 막히기 때문에 심장 문제의 위험이 낮아집니다. 카카오는 또 혈소판 부착을 감소시켜 혈액순환을 개선할 수도 있습니다. 카카오는 산화질소 수치를 올릴 수 있기 때문에 심혈관 건강도 개선됩니다.
- 5) 혈류 개선 : 카카오에는 동맥 내막을 자극하여 산화질소를 생성하는 플라보놀 성분이 풍부합니다. 이 효과는 동맥 이완에 필수적입니다. 이로 인해 혈류 저항이 감소하고 혈압이 저하됩니다.
- 6) 스킨케어 : 카카오는 건강한 혈류를 조절하는 역할을 합니다. 이를 통해 뛰어난 피부를 유지할 수 있습니다. 또한 카카오는 피부 두께와 밀도를 증가시킬 수 있고 수분을 공급함으로써 수분 손실을 줄일 수 있습니다.
- https://blog.naver.com/tokkky/221279869011◆슈퍼푸드(2018년) 중 하나인 코코아, 세계 최고급 코코아에서 만드는 “코모아” 스트레스 많이 받았다…blog.naver.com
설탕이 함유된 초콜릿이나 커피 대신 먹기 좋은 천연 카카오에는 많은 이점이 있지만 슈퍼마켓에서 발견되는 카카오 또는 초콜릿 바를 한 봉지 전부 먹는 실수는 하지 마십시오. 구입하기 전에 라벨을 읽고 건강하지 않은 성분을 최소화하는 제품을 선택해야 합니다. 카카오가 차지하는 비중 확인 필수! 숫자가 높을수록 건강에 좋습니다. 70% 이상의 코코아 고형분이 포함된 초콜릿을 선택하십시오. 초콜릿을 너무 많이 먹는 것은 건강에 좋지 않으며 설탕이 풍부한 초콜릿을 섭취하면 뇌졸중, 체중 증가, 심장병의 위험이 높아집니다. 또한 카페인이 함유된 커피 대신 카카오 음료를 마시면 비슷한 각성 효과를 기대할 수 있습니다.
SUSTAINABLE 사모아 현지인을 위한 지원 및 기부 활동 실시
여성, 아동, 취약계층의 다양한 방법으로 드와코 사모아는 환경이나 위치에 관계없이 모든 개인에 맞는 의료 시스템을 구축하기 위해 퓨처프로오브사모아와 파트너십을 맺었습니다. 젊은 여성이 변화하는 사회를 위한 문화와 정책 변화를 이끌도록 영감을 주고, 교육하며, 권한을 부여하는 데 역할을 할 수 있으며, 필요에 따라 사모아에 깨끗한 식수를 제공하여 가정폭력과 성적 학대에 대한 인식을 높이는 활동을 합니다. 또한 파트너십을 통해 서울톡에 기여하겠습니다. 수익금은 자격 있는 상담사 팀을 지원하며, 취약한 어린이, 청소년, 커플, 가족 및 모든 연령대와 다양한 종교 종파의 개인을 위한 구호 활동에 사용됩니다. 학생 및 청소년 지원에는 이주 문제, 약물 및 알코올 문제, 학대(신체적, 정서적, 성적)가 포함됩니다. Talofa Kids와 함께 아동학대 중단을 지원하고 있습니다.
생산부터 배송까지 지속 가능성을 위해 노력 자선 단체에 기부하는 것 외에도 코코 사모아는 지속 가능한 재료, 포장, 배송 및 폐기물 제로 생산을 위해 노력하고 있습니다. 카카오를 심고, 수확하고, 판매하는 가족의 생계에 적극적으로 투자하는 것이 사업을 하는 특권이라고 믿습니다. 자체 농장 외에도 같은 마음을 가진 다른 마을이나 유통업체로부터 카카오를 높은 가치를 부여하여 구입합니다.
PRODUCTS 사모아 카카오에서 만든 건강한 몸과 영혼을 위한 슈퍼푸드
커피 대신 카카오 한잔 코코 사모아 포드 KOKOSAMOAPODS
영혼을 위한 슈퍼푸드 화학처리 되지 않아 설탕첨가물이 없는 99.9% 카페인 프리 제품으로 카카오 덩어리 21개가 들어있어 편리하게 섭취할 수 있습니다. 전통적인 방식의 코코 사모아는 큰 냄비에 코코아를 갈아서 조리하기 때문에 코코아를 낭비하거나 시간이 걸리지만 코코 사모아 포드는 시간과 수고를 덜기 위해 1인분으로 만들어졌습니다. 많이 젓지 않아도 뜨거운 물에 빨리 녹도록 미세한 코코아를 사용하기 때문에 카카오 가루가 조금 적습니다. 순수 카카오는 밀폐용기에 담아 차갑고 건조한 곳에 보관하면 최대 18개월까지 손상되지 않습니다. 커피 대체 음료로 좋습니다.
특별한 이유 v 100% 유기농 카카오 v 재료를 추가하지 않은 100% 카카오 v 사모아 트리니타리오 카카오 콩 v 글루텐프리 v 비건 v 1인용 코코아 v 빠르고 쉽게 만들 수 있는 v 진정한 태평양 섬 경험이 가능한 고체 카카오
섭취방법 고체 덩어리 하나는 뜨거운 코코아 1컵을 만듭니다. 한 봉지에 코코 사모아 21컵 나옵니다. 따뜻한 물 또는 우유와 원하는 감미료를 추가해보세요.
건강한 디저트를 위한 유기농 모아 카카오닙스 OGRAIX SAMOAN CAONIBS 프리미엄 등급 카카오 콩 따라할 수 없는 풀바디 맛을 발견해보세요. 영양이 풍부한 화산 토양에서 재배하여 미네랄이 풍부하고 살충제를 사용하지 않고 재배한 카카오 콩으로 만들었습니다. 수확 후 콩은 쓴맛과 떫은맛을 제거하기 위해 7일간 발효됩니다. 다음 단계에서는 맛과 향, 질감의 독특한 조화를 이끌어내기 위해 열대 태양 아래에서 7일 이상 건조합니다. 발효, 건조한 카카오 콩을 전문가가 직접 선택하여 만든 100% 유기농 카카오닙스 제품입니다. 100% 채식주의 상품으로 죄책감 없이 마음껏 즐길 수 있습니다.
특별한 이유 v 100% 유기농 카카오 v 재료 추가 안함 100% 카카오 v 사모아트리니타리오 카카오 콩 v 글루텐프리 v 비건
섭취 방법 모든 식사에 적합합니다. 글리크 요구르트나 그래놀라 외에도 아침 식사를 건강하게 즐기세요. 각종 쉐이크와 스무디, 디저트에 카카오닙스를 뿌려 비벼 먹습니다.
100% 유기농 카카오 가죽으로 만든 초콜릿차 CHOCOLATECAOTEA
집중력 향상을 위한 자연 최고의 마그네슘 공급원 카카오. 커피와 달콤한 음료 대신 핫초코를 연상시키는 초콜릿 카카오 가죽차로 밤낮으로 편안하게 느껴보세요. 카카오티는 카카오 가죽으로 만든 100% 식물성 천연음료입니다. 때때로 카카오차는 그 맛 때문에 초콜릿차 또는 코코아차라고 불리지만 실제로 카카오피차에는 초콜릿과 코코아 제품에 흔한 설탕과 첨가제가 없습니다. 칼로리가 거의 없어 간헐적 단식에 적합합니다.
영양소 카카오 껍질에는 활성산소와 싸우고 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 또한 마그네슘, 철, 아연, 칼슘, 비타민 A, 비타민 B를 포함한 필수 영양소가 가득합니다.v항산화제와 플라비노이드 B가 풍부 v자연 최고의 마그네슘 공급원 v비타민 비타민 A 아연 칼륨 v천연 항스트레스 테오브로민 함유
특별한 이유 v 100% 유기농 카카오 v 재료 추가 안함 100% 카카오 v 사모아트리니타리오 카카오 콩 v 글루텐프리 v 비건 v 인공첨가물 천연방부제 미포함
섭취방법 100℃에서 4분간 1테이블스푼을 담근 후 마십니다. 코코 사모아차는 인공 첨가물이 없고 천연 방부제가 없는 고품질 재료를 사용하여 만들어졌습니다.
사모아의 깨끗한 자연이 주는 선물 코코 사모아에서 건강한 생활을 하세요.
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태평양 드림센터란?태평양 도서국 현지인이 만든 물품이 한국에서 제대로 가치를 인정받고 적정 가격에 판매될 수 있도록 브랜딩, R&D, B2B/B2C 판로 개척을 담당하는 기관입니다.대한민국 외교부(아시아태평양국)에서 지원합니다.
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