표고버섯 효능 칼로리 부작용

표고버섯 효능 칼로리 부작용

표고버섯

표고버섯은 향미가 있고 영양이 풍부하여 각종 요리에 다방면으로 활용되는 식재료입니다. 특히 칼륨이 풍부해 몸에 쌓인 나트륨을 배출하는 데 탁월한 것으로 알려져 있어 인공재배를 통해 다량 생산하기도 합니다.표고버섯을 선택할 때는 갓이 너무 피지 말고 색이 선명하고 주름이 생기지 않는 것이 좋습니다. 단 표고버섯은 날로 섭취하면 설사나 복통을 유발할 수 있으므로 반드시 익혀 먹어야 합니다.표고버섯의 칼로리는 100G당 38KCAL입니다.

표고버섯

1. 암 예방 표고버섯은 암을 예방하는 베타글루칸과 레티난 성분을 풍부하게 함유하고 있어 꾸준히 섭취하면 암 예방 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 항종양 물질인 레티난이 들어 있어 면역 기능을 증진하고 암세포 발생을 억제합니다.2. 혈관 건강 표고버섯은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높입니다. 또한 혈압을 낮추는 작용을 하기 때문에 고혈압이나 동맥경화 등 혈관질환을 예방할 수 있습니다.

3. 당뇨 예방 표고버섯의 베타글루칸 성분은 천연 인슐린이라고 불릴 정도로 혈당 조절에 도움을 주기 때문에 당뇨 예방에 효과적입니다. 4. 피부 건강 표고버섯에는 비타민 E와 비타민 A 성분이 함유되어 있어 피부에 영양을 공급하고 기미와 주근깨를 예방하는 효과가 있습니다. 특히 세렌 성분은 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 피부 노화를 방지하는 데 좋습니다.

5. 면역력 강화 표고버섯의 베타글루칸 성분은 몸의 신진대사를 활발하게 하고 혈액순환을 촉진시켜 면역력을 강화하는 효능이 있습니다. 또한 외부 세균이나 바이러스로부터 몸을 보호하는 데도 도움이 됩니다.

표고버섯의 부작용

-표고버섯은 요산 수치를 높일 수 있으므로 통풍을 앓고 있는 사람은 섭취를 자제해야 합니다. – 피부가 민감한 사람은 표고버섯 렌치난 성분에 주의하세요.