산청 무농약 멀버리잼 프리미엄 선물세트 (300g x 3개): 지리산이야기 [지리산이야기]청정농장에서 재배된 건강한 원재료로 건강을 만들어갑니다.smartstore.naver.com
지인의 선물로 무엇을 살까 고민하다가 만난 지리산 이야기 과일잼 수제잼입니다. 자연 그대로의 건강함을 담은 선물세트라서 마음에 들어요. 나는 아이들 간식으로 롤 쿠키를 만들어 봤어요. 오디잼 롤 쿠키 레시피.
박력분 200g을 체에 걸러 잘게 준비합니다.
실온에 둔 버터 90g을 핸드믹서로 가장 낮은 덴오로 돌려줍니다.
설탕 80g 소금 1/4작은술 한술 넣고 돌립니다.그리고 계란을 넣고 1분간 섞습니다.
왼쪽 사진처럼 되는데 이 상태에서 박력분을 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어줍니다.
이렇게 섞으면 글루텐이 생기는 것을 방지하고 딱딱해지는 것을 방지합니다.
비닐에 넣어서 냉장고에 놓습니다.한 시간 정도 놓을게요.
오디잼이 이렇게 색깔도 진하거든요. 맛이 너무 달지 않아서 다행이에요.
반죽을 넓고 얇게 펴서 오디잼을 바르고 견과류를 뿌렸습니다. 돌돌 말아주세요.
동글동글한 반죽을 유산지로 싸서 냉장고에 하루 정도 두었네요. 그리고 같은 크기로 잘라서 예열한 오븐에 180도 20분간 구웠습니다.
완성된 오디잼 롤쿠키입니다.어린이 간식으로 제격입니다. 엄마가 만든 홈쿠키입니다. 쿠키 만드는 게 빵 만드는 것보다 쉽네요.아이들이 파는 과자보다는 집에서 만들어주는 게 낫죠.심지어 수제잼 과일잼이 들어가서 더 좋았어요. 아이들이 좋아하는 달콤하면서도 부드럽네요. 제가 반죽을 동그랗게 못 만들어서 리 모양은 좀 길어졌는데 맛있네요.맛있는 롤 쿠키입니다. ^^오디잼 선물세트는 이렇게 세 가지가 들어있습니다. 산청군 양잠농업협동조합 산청무농약 오디잠이라 더욱 신뢰할 수 있었습니다.천혜의 청정지역인 산청에서 재배된 100% 국산 오디를 사용했거든요. 누에의 먹이로 키우는 뽕나무이므로 농약을 살포하지 않기 때문에 무농약 증명서를 가지고 있습니다. 누에는 미량의 농약으로도 죽는다고 합니다. 예전에 오디나무에서 직접 오디를 따먹었던 기억이 나네요.정말 맛있는데 입술, 입안을 까맣게 염색하면서 먹었어요 ㅎㅎ 여기 산청오디는 토종오디로 단맛이 풍부하고 탱글탱글한 과육이 진하고 깊은 맛이 나네요. 그래서 그런지 오디잼도 맛있었어요.무방부제 명품 잼 과일 잼으로 선물용으로 딱 좋아요 샐러드 드레싱이나 요구르트에 넣어 먹거나 식빵에 발라 먹으면 좋죠. 간식 추천합니다. ^^멀버리잼 롤쿠키 : 모멘트오디잼을 넣은쿠키 #쿠키 #오디잼 #오지잼 #쿠키 #쿠키레시피m.blog.naver.com제 모멘트도 사랑해주세요. ^^산청 무농약 멀버리잼 프리미엄 선물세트 (300g x 3개): 지리산이야기 [지리산이야기]청정농장에서 재배된 건강한 원재료로 건강을 만들어갑니다.smartstore.naver.com산청 무농약 멀버리잼 프리미엄 선물세트 (300g x 3개): 지리산이야기 [지리산이야기]청정농장에서 재배된 건강한 원재료로 건강을 만들어갑니다.smartstore.naver.com산청 무농약 멀버리잼 프리미엄 선물세트 (300g x 3개): 지리산이야기 [지리산이야기]청정농장에서 재배된 건강한 원재료로 건강을 만들어갑니다.smartstore.naver.com