먼저 표고버섯 열량 100g당 18kcal로 저칼로리 다이어트를 하시는 분들께 좋은 식재료입니다. 이렇게 저칼로리에 냄비나 반찬 같은 데서 우리 식탁에 자주 오르는 버섯 중의 하나입니다.버섯 고르는 법부터 보관 방법까지 알아보려고 하는데 참고하시면 될 것 같아요. 표고버섯은 영양분이 많기 때문에 그냥 먹어도 되지만 말려서 드시는 분들도 있습니다. 이렇게 집에서 자주 먹는 음식이니까 자세히 알아봅시다.
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표고 버섯 구입 요령 위의 링크를 통해서 표고 칼로리와 표고 버섯의 보관 방법에 대해서 알아봤습니다. 구입 때는, 우산이 피지 말고 고유 색을 띠면 좋대요.그리고 깊이가 있어서 수분이 적으면 좋고, 줄기가 통통하고 짧은 편이 좋다고 합니다. 삿갓의 안쪽은 매끈하고 탄력이 있는 물기가 거의 없는 것이 좋을 것 같아서 참고하세요. 표고 버섯 먹는 방법, 먹는 방법은 참 다양합니다. 건조기로 말리고 천연 조미료로도 사용 가능 합니다. 다시다나 미원의 그림을 보면 표고 버섯 그림을 보신 것 같습니다. 이렇게 말리고 천연 조미료로 자주 쓰입니다. 그리고 냄비나 부침개, 국, 도자기 등에서 잘 먹습니다. 표고 버섯 손질 방법 신선한 표고 버섯을 구입하면 아래 뿌리를 잘라서 물로 가볍게 씻어 주세요. 다만 먼지를 덮어 버린다고 생각하세요. 삿갓의 안쪽은 유수에서 송상이 닿지 않도록 하고, 마른 수건이나 키친 타월로 수분을 잡고 요리를 하세요이처럼 표고 칼로리에서 보관 방법, 손질 방법, 먹는 버섯 효능, 구입 요령까지 배웠습니다. 요리를 할 때 도움이 되기를 바라고 있습니다. 이로써 포스팅을 마치겠습니다.
#표고열량
