결명자 효능 알고 볶은 결명자차 끓임 하루 섭취량
초등학교 입학 후 아들이 처음으로 학교에서 신체검사를 하고 돌아왔습니다. 키 체중, 구강검진, 시력 등을 검사하였습니다. 엄마, 오늘 눈 시력검사를 했는데 오른쪽/왼쪽 모두 0.6이래요.
초등학교 2학년이 0.6이라는 사실이 너무 충격적이었어요. 아직 눈의 시력이 향상될 수 있는 연령대와 다양한 방법이 있음을 알고 아들에게 매일 마시는 차가 있어 오늘 소개하고자 합니다.눈을 밝게 해주는 씨앗으로 알려진 결명자차입니다. 이 농산물은 무엇이며 결명자 효능, 그리고 섭취 시 주의사항, 하루 섭취량, 어떤 제품이 좋은지에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
베타카로틴이 풍부한 이 농산물은 원산지는 북아메리카로 알려져 눈을 밝게 해준다는 의미를 가지고 있기 때문에 결명에서 유래되었다고 해서 이 농산물의 이름 또한 결명이 긴 강남차 초결명이라고 불립니다. 콩과에 속하는 한해살이 초본식물의 종자로 키는 약 1~2m이며 7~8월경 잎 옆에 노란 꽃이 피고 잎이 진 후에 작은 꼬치가 나오는데 이 안에 종자가 들어 있습니다. 이것을 결명자라고 해서 우리가 끓여서 섭취하는 부분이 바로 이 종자의 씨앗을 말합니다.
어떤 결명자차의 효능과 영양 성분이 포함되어 있습니까?
단백질과 탄수화물을 비롯하여 칼슘, 칼륨, 미네랄, 철분, 비타민A 등을 함유하고 있으며 핵심 성분으로 알려진 카로틴안크랙톤(센소사이드) 등을 함유하고 있어 피로감과 이름 그대로 눈을 밝게 하는 종으로 우리 몸에 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다. [영양성분은 상품이 아닌 원물에 대한 설명입니다]
결명자차 끓임
◆진하게 달이는 방법으로는
- 볶지 않은 경우 흐르는 물에 한번 씻은 후 물기를 빼주세요.물기를 제거한 상태에서 프라이팬에 넣은 후 약한 불로 조절한 후 주걱으로 저으면서 약 5분에서 10분 이내에 볶아주세요.3. 어른 밥숟가락으로 3~4큰술에 물 2리터를 주전자에 넣은 후 약 20분 정도 끓이세요. 4. 이렇게 끓이면 결명자차가 완성됩니다.
처음부터 볶은 결명자 상품을 구매하신 경우에는 별도의 법제과정(볶음과정)을 생략해 주시기 바랍니다.
◆얇게 볶는 법(결명자차 끓임)
처음 결명자차를 끓여 드시는 분이나 자녀가 섭취한다면 저는 개인적으로 얇게 달여 섭취하는 방법을 추천드리고자 합니다. 볶은 건어물을 어른 밥숟가락으로 2큰술과 물 2리터를 주전자에 넣은 후 위와 같은 방법으로 끓여주세요.
성인이 마실 경우 구기자 도라지 등 다양한 한약재를 넣어 끓이셔도 되지만 자녀가 섭취할 경우 결명자만 넣고 끓이기를 바라며 개인 취향에 따라 섭취 시 꿀을 조금 더 첨가하셔도 됩니다.
갓 달인 결명차 고르는 법
이 농산물의 원산지는 북아메리카이지만 한국에서도 쉽게 재배된다고 알려져 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료입니다. 껍질이 딱딱한 특성상 대부분 볶은 제품으로 판매하지만 볶지 않는 결명자도 있습니다. 맛과 향을 위해서는 가급적 볶은 상품을 구입하여 끓여서 드세요.볶지 않는 상품의 경우 집에서 별도의 법제과정을 거쳐 끓이세요.
시중에 판매하는 농산물 중에는 수입품도 있습니다. 아무래도 우리 땅에서 자란 농산물이 유통 경로도 짧고 신선도 면에서 좋다고 말씀드릴 수 있으니 가급적 국산 결명자를 구입해주시기 바랍니다.
섭취 시 알아야 할 점
오랫동안 끓이면 좋은 약성이 우려되리라 생각하시면서 너무 많은 양을 넣거나 오래 끓이면 오히려 쓴맛이 강해질 수 있으니 반드시 익히는 시간을 지켜주시고 익힌 후에는 건더기는 빼주시기 바랍니다. 또한 되도록 볶은 건재로 끓여주세요. 만약 볶지 않고 끓이면 비린내가 날 수 있으며 맛과 향이 떨어질 수 있습니다.
모든 건강식품이 하루 권장량이 있는 만큼 결명자차의 하루 권장량이 있습니다. 성인 기준으로 3잔~4잔 정도 음용해 주시고, 어린이는 얇게 달여서 하루 1잔~2잔 정도라고 보시면 됩니다. 과음하면 설사 등의 증상이 나타날 수 있으며 혈압을 낮추는 역할을 한다고 하니 혈압이 낮은 분들은 섭취를 피하십시오.
눈을 밝게 한다는 의미를 가진 결명자 효능과 영양 성분, 그리고 국산 볶은 결명자차 농도에 따라 끓이는 방법과 하루 섭취량에 대해 알아보자.
현대 사회에 점점 시력 저하와 시력에 대한 걱정이 늘고 있는데요. 그 이유는 과학은 발전했지만 그만큼 우리 아이들이 스마트폰 사용 증가 게임 노출 미디움 노출패드 수업 등이 증가하고 있어 저는 눈을 밝게 해주는 종결명자차와 휴대폰 사용량 줄이고 30cm거리, 유지하면서 책 읽기, 푸른 나무와 산, 하늘 보기 실천으로 아이 눈 시력 향상을 위해 노력하고 있습니다.
한국에서 자란 국산 볶은 결명자차 효능 매일 3잔~4잔 즐거운 마음으로 드세요!
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