담석증에 좋은 음식과 나쁜 음식
담석증은 담즙이 있는 원인에 의해 돌처럼 응고되어 결석이 되는 것을 말합니다. 담즙 배출 경로에 주로 발생하는 모든 결석을 총괄하여 가리킵니다. 이러한 담석증은 식이요법에 따라 변한다고 합니다. 담석증에 좋은 음식, 나쁜 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.
담석증에 효과가 있는 음식
담석증에 좋은 음식은 식물성 섬유가 풍부한 식품과 당질 식품, 단백질 식품이 있습니다. 대표적인 식물성 섬유가 풍부한 식품으로는 미역, 김, 과일, 곡류, 채소 등이 있습니다.
당질식품은 과일, 우유, 감자류, 대두, 오트밀, 현미, 콩 등이 있으며 단백질 식품으로는 닭고기, 두부, 흰살생선, 지방이 적은 쇠고기 등이 있습니다.
담석증에 나쁜 음식
지방 함량이 높은 식품이나 콜레스테롤이 많은 식품이 담석증에 나쁜 음식입니다. 버터, 중식, 튀김, 오징어, 새우, 간, 커피, 낙지, 문어, 동물성 기름 등이 있습니다.
출처 : https://archdevils.tistory.com/3372 [앙꼬의 작업실]