안녕하세요 이노페스트길입니다.바다에서 갓 잡은 물미역은 겨울이 제철이라는 건 아시죠?미역은 칼륨과 마그네슘 등 몸에 좋은 영양분이 풍부하고 요오드를 함유하고 있어 갑상선암 예방에 좋은 건강식이기도 합니다.하지만 미역을 너무 많이 섭취할 경우 오히려 갑상선 질환을 유발할 수 있다는 것도 알아야 합니다.또한, 미역은 기본적으로 차가운 성질이므로 체질상 몸이 차가우거나 소화기관이 약한 분은 가급적 조금만 드시는 것이 좋습니다.건조미역을 불리지 말고 드시고 뱃속에서 기하학적으로 늘어나 응급실을 가시는 분들도 계시니 건조미역은 꼭 불러주시기 바랍니다.
우선 미역의 부작용을 정리하자면 요오드 과잉으로 인한 갑상선 질환 유발이 가장 대표적입니다.또한 위에서 말씀드린 것처럼 소화기관이 나쁜 분들도 미역을 많이 섭취할 경우 소화가 어려워지는 것으로도 잘 알려져 있습니다.몸에 좋은 음식이라도 무엇이든 적당히 섭취하는 것이 중요하다고 생각합니다.그럼 미역의 효능은 어떻게 될까요?
미역의 효능 첫 번째는 ‘피를 깨끗하게 해준다’입니다.미역에는 부드러운 성분이 있는데, 이 성분은 알긴산이라는 천연 섬유질입니다.섬유질이 물에 잘 녹는데 이때 다른 물질을 흡입하는 힘이 매우 강합니다.물에 녹아 미세한 알갱이로 분해되는데 이 알갱이가 우리 몸 안으로 들어갈 때 혈중 불순물을 흡입해 줍니다.
두 번째는 니코틴 및 중금속 배출에 효과가 있다입니다.미역의 식이섬유는 니코틴 배출을 실제로 돕는 것으로 알려져 있습니다.또한 육류 섭취가 많은 분들은 특히 동물성 지방에 중금속이 많다는 사실도 알아야 한다고 생각합니다.사료에 포함된 중금속이 지방에 달라붙기 때문입니다.미역은 몸에 좋지 않은 중금속과 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하도록 돕는 아주 좋은 식품입니다.
세번째는 뼈를 튼튼하게 해준다입니다.미역에는 칼슘이 많기로 유명한데, 대체로 칼슘이 100그램당 960mg 들어 있습니다.참고로 1일 권장 칼슘량은 약 600mg입니다.자신에게 더해지면 먹을수록 뼈 건강이 나빠지는 것을 스스로 느끼는 분이라면 미역을 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
그 외에도 변비에도 효과가 있고 피부미용에 좋기로 유명합니다.섬유질이 풍부하고 장운동을 활발하게 해주기 때문에 비만 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있으며 최근에는 미역 추출 성분 알긴산을 활용한 암 수술용 소재도 개발됐다고 합니다.알긴산은 미역, 다시마와 같은 해조류에 함유된 성분으로 생체 적합성이 매우 우수하고 독성이 없는 것이 특징입니다.그래서 의료용 소재로도 활용할 수 있는 거죠.연구팀은 향후 54년 내 상용화를 목표로 임상시험을 진행할 계획이라고 전했습니다.
날씨가 따뜻해지면서 미세먼지 지수가 높아지고 있습니다.건강에 위협적인 요인 중 하나인 미세먼지 배출에 뛰어난 것으로 잘 알려진 것이 해조류입니다.미세먼지를 흡입하면 배출하기까지 무려 일주일 이상이 걸린다고 합니다.그 기간 내에 미역이나 다시마, 김, 매생이 등의 해조류를 섭취하여 끈질긴 알긴산 성분이 미세먼지와 중급 속을 흡착하여 배출할 수 있도록 적당량 미역을 섭취해 보는 것은 어떨까요.미역의 부작용에 두려워하지 말고 미역의 효능이 많다는 것을 기억하세요.
