홈파티요리 크리스마스 데이트 오스트본 양고기 프렌치렉 800g 맛있어 – 재주문해요 분위기 내기에도 좋고 맛있고~

매장이 프렌치락 100g 15,000원인데 오스트본은 프렌치락 100g 6,180원 두배이상 저렴해요! 가성비충은 이렇게 계산해봅니다. ㅎㅎㅎ

타사(냉동)에 비해 항공 직배송으로 수입된 냉장램 고기이므로 냉동에 비해 맛과 식감을 해치지 않았습니다.

홈파티요리 크리스마스 데이트 오스트본 양고기 #프렌치랙 고기손질절차

2. 프렌치렉 고기껍질은 튀겼을 때 딱딱해질 수 있으므로 먼저 껍질을 벗겨주세요.

취향에 맞게 튀겨서 맛있게 드시는 분들도 계셨는데 저희 취향은 부드러운 프렌치렉을 위해 벗겨드렸어요

3. 그리고 양고기를 잘라주면 짜잔, 맥주를 마시러 양고기집에 가면 나오는 양고기와 똑같은 모습이 나옵니다.

대부분의 양고기(프렌치렉)는 전날 예약해 달라던데 1. 신선도를 위해 전날 주문하고 2. 재료 손질을 위해 전날 예약을 하라는 것이 아닌가 추측해봅니다!

홈파티 요리 크리스마스 데이트 오스트본 양고기 프렌치렉 손질이 어려운 건 아니지만 가끔 뼈가 있어서 잘 빼야 해요 그 부분은 칼 조심하고 손 조심해요.

4. 후추, 소금, 소금, 듬뿍 골고루 뿌려 가볍게 재웁니다.

이 타이밍에 이탈리안 시즈니와 내 사랑, 네 사랑, 투란 시즈닝도 뿌리면 향이 채워지면서 너무 좋은 것 같아요

취향에 맞게 양념을 하세요.

5. 저는 혼자 살기 때문에 프라이펜이 있는 것만으로도 다행이기 때문에 프라이펜으로 구워 보도록 하겠습니다.

6. 기술이 없어도 센불에 길지 않고 표면이 탈 정도의 5~10분 안쪽으로 익히면 자연스럽게 미디엄 레어가 되더라구요

7. 고기 굽는 모습이 예쁘지 않아서 작은 사진으로 대신합니다.그래도 너무 노릇노릇하게 잘 탔죠?

첫 번째 데코레이션을 해드려. 집에서 하는 작은 홈파티인데 꽤 그럴듯하지 않나요!?이 정도면 정말 감성을 챙기기에는 너무 충분한 것 같아요.

8. 마지막으로 색이 예쁘고 조화롭게 채소를 버터에 살짝 굽습니다.

버섯은 매우 좋아하기 때문에 버섯과 송이를 모두 넣고 파프리카는 색을 조합하기 위해 노란색과 파란색으로~ 양파는 마루모마루모~ 구우면 달고 어니언링 맛의 양파는 꼭 구워줍니다.

녹색 담당 아스파라거스를 구워 주는 경우도 있습니다. – 근데 야채는 나만 먹으니까 일단 #냉장고의 털을 사용하기로 하자.

마지막으로 짠 집에서 처음 했던 #프렌치렉치고는 너무 잘했던 것 같아요! 노릇노릇하게 잘 구워지고 모양도 그럴듯해요.

야채는 숨이 죽으니까 양이 적어졌어요. ㅋㅋㅋㅋ 그래도 고기랑 너무 잘어울리는 야채들!!

불을 끄고 나전구를 켜고 크리스마스 분위기도 내봤어요;-) 너무 예쁘죠. 후후 와인도 좀 한잔 하고 싶어요.분위기에 취해~

프렌치렉은 표면을 제대로 익혀 먹는 게 맛있다고 유튜버가 말해주시고 타지 않는 범위에서 최대한 익혀주셨습니다. 🙂

원래 양고기는 미디엄 웰던에서 먹는 게 좋다고 단골 양고기 사장님께서 말씀하셨어요.

프렌치렉 사이가 너무 부드럽고 부드럽게 썰어서 소금에 묻혀서 그냥 드셔도 너무 맛있어요.

홈파티 요리에 딱 맞잖아요.어떻게 집에서 양고기(프렌치렉)를 즐길 수 있을까 싶었는데 이렇게 좋은 기회가 생겼습니다.

ᅵᆫ 本当 정말 왠지 #겨울캠핑 느낌도 나고 홈캠핑 느낌도 나고 왠지 정말 푸짐한 저녁을 먹은 느낌이어서 너무 좋았습니다.

양이 꽤 많은 편인데 프렌치렉 800g정도 되니까 둘이서 엄청 배부른데…

우리 잘 먹었습니다.- 이 정도는 잘 먹을 수 있을 것 같아요.

정말 쯔랑사랑이 대단해서 마지막 남은 프렌치렉에 프링클처럼 뿌려먹었는데 너무 맛있어요. ㅜㅜ 3 (울음)

집에서 즐기는 양꼬치의 고급스러운 버전

이 맛있는 홈파티요리 크리스마스 데이트 오스트본 양고기 프렌치레크움 이미지에서도 봐주세요 ㅠ #양고기 스테이크 이름이 자연스럽게 나와요!!!

홈파티 요리의 정점! 넷플릭스를 보면서 #프렌치랙을 먹는다.

이걸 집에서 즐길 수 있다니 넷플릭스에서 지옥을 보면서 잠옷을 입고 완전 편안함을 즐기면서 #양갈비를 즐길 수 있다니 너무 기뻐요!

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